سدیم آسکوربیل فسفات (Sodium Ascorbyl Phosphate - ویتامین C پایدار)

۱. خواص فیزیکی

• حالت فیزیکی: پودر سفید یا سفید مایل به زرد، کریستالی

• بو: بدون بو یا بوی کمی خاص

• حلالیت: محلول در آب، بسیار محلول در آب گرم، نامحلول در حلال‌های آلی

• نقطه ذوب: حدود 200 درجه سانتی‌گراد (با تجزیه)

۲. خواص شیمیایی

• فرمول شیمیایی: C₆H₇NaO₉P

• ساختار: مشتق پایدار و محلول ویتامین C (آسکوربیک اسید) که با فسفات سدیم ترکیب شده است

• پایداری: نسبت به آسکوربیک اسید بسیار پایدارتر در برابر نور، حرارت و هوا

• فعالیت: پس از جذب در پوست به آسکوربیک اسید تبدیل شده و خاصیت آنتی‌اکسیدانی و تحریک‌کننده سنتز کلاژن دارد

۳. کاربردها

• مراقبت پوست: روشن‌کننده پوست، ضد لک، آنتی‌اکسیدان قوی، بهبود کلاژن‌سازی، محافظت در برابر آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از UV و آلودگی

• صنعت آرایشی و بهداشتی: در فرمولاسیون سرم‌ها، کرم‌ها و لوسیون‌های ضد پیری و ضد لک به عنوان ویتامین C پایدار

• دارویی: به عنوان مکمل ویتامین C در بعضی محصولات

• غذایی: گاهی به عنوان افزودنی آنتی‌اکسیدان در مواد غذایی

۴. ایمنی

• تماس پوستی: عموماً ایمن و سازگار با پوست، کمترین حساسیت و تحریک نسبت به سایر مشتقات ویتامین C

• مصرف: استفاده موضعی به طور معمول بدون عوارض جدی، در صورت حساسیت پوستی باید قطع شود

• اقدامات ایمنی: نگهداری در ظروف دربسته و دور از رطوبت و حرارت جهت حفظ پایداری

۵. نام‌های دیگر

• Sodium Ascorbyl Phosphate

• SAP

• ویتامین C پایدار

• آسکوربیل فسفات سدیم