توئین ۲۰ (پلی‌سوربات ۲۰)

Tween 20 (Polysorbate 20)

تعریف

توئین ۲۰ یک سورفکتانت و امولسیون‌کننده غیر یونی است که از ترکیب پلی‌اتیلن گلیکول با سوربیتان و اسیدهای چرب (معمولاً اسید لوریک) ساخته می‌شود. به عنوان امولسیون‌کننده در صنایع آرایشی، دارویی و غذایی کاربرد دارد.

خواص فیزیکی

• حالت: مایع ویسکوز شفاف یا کمی زرد کم‌رنگ

• بو: کم یا بدون بو

• محلول در آب و الکل

• نقطه انجماد پایین

خواص شیمیایی

• ترکیب آمفی‌فیلیک (دارای بخش آب‌دوست و چربی‌دوست)

• پایدار در محدوده pH 4 تا 8

• امولسیون‌کننده قوی برای سیستم‌های روغن در آب (O/W)

• غیر یونی و کم‌تحریک‌کننده

کاربردها

• امولسیون‌کننده در کرم‌ها، لوسیون‌ها و شامپوها

• افزایش‌دهنده نفوذ مواد فعال در فرمولاسیون‌های دارویی و آرایشی

• حلال و پایدارکننده عطرها و اسانس‌ها

• استفاده در صنایع غذایی به عنوان امولسیون‌کننده مجاز (E432)

• کاربرد در محصولات مراقبت پوست و مو برای بهبود بافت و پخش‌پذیری

ایمنی

• از نظر سازمان‌های معتبر مانند FDA و EMA به عنوان ماده ایمن شناخته شده است

• حساسیت‌زایی پایین و معمولاً به خوبی تحمل می‌شود

• مصرف خارجی و خوراکی مجاز است

• نگهداری در جای خشک و خنک توصیه می‌شود

درصد استفاده در فرمولاسیون

• معمولاً 1 تا 5 درصد بسته به نوع محصول و کاربرد

• می‌تواند در فرمول‌های امولسیون روغن در آب تا 20 درصد نیز استفاده شود