اسید بنزوئیک صنعتی (Industrial Benzoic Acid)

???? خواص فیزیکی:

• شکل ظاهری: پودر یا کریستال‌های سفید

• بو: بوی مشخص ولی ملایم

• نقطه ذوب: حدود 122-123 درجه سانتی‌گراد

• حالت: جامد

• محلولیت: کمی محلول در آب، محلول در الکل، اتر و حلال‌های آلی

???? خواص شیمیایی:

• فرمول شیمیایی: C₇H₆O₂ (C₆H₅COOH)

• نوع ترکیب: اسید آلی آروماتیک

• اسیدیته: اسید ضعیف با قابلیت تشکیل نمک‌های بنزوآت

• پایداری: پایدار در شرایط عادی، اما تجزیه در دمای بالا

• قابلیت واکنش با بازها، الکل‌ها و سایر ترکیبات برای تولید مشتقات

???? کاربردها:

• نگهدارنده غذایی: به عنوان ضد قارچ و ضد باکتری (E210)

• صنعت دارویی: تولید برخی داروها و ترکیبات دارویی

• صنایع شیمیایی: تولید رزین‌ها، پلاستیک‌ها، مواد آروماتیک و سایر ترکیبات شیمیایی

• صنایع عطرسازی: به عنوان ماده اولیه در تولید عطرها و اسانس‌ها

• کشاورزی: تولید قارچ‌کش‌ها و سموم دفع آفات

???? ایمنی:

• خطر متوسط: در مقادیر بالا می‌تواند باعث تحریک پوست، چشم و دستگاه تنفسی شود

• تماس مستقیم طولانی با پوست ممکن است حساسیت ایجاد کند

• استنشاق گرد و غبار آن ممکن است باعث تحریک تنفسی شود

• استفاده از تجهیزات ایمنی (دستکش، عینک و ماسک) هنگام کار توصیه می‌شود

• نگهداری در جای خشک و خنک، دور از منابع حرارتی و مواد ناسازگار

???? نام‌های دیگر:

• Benzoic acid

• E210 (در کاربردهای غذایی)

• Phenylformic acid