کلسیم استات (Calcium Acetate)

1. تعریف

کلسیم استات یک نمک کلسیم از اسید استیک است که معمولاً به صورت پودر سفید یا کریستال‌های سفید رنگ یافت می‌شود.

2. خواص فیزیکی و شیمیایی

• فرمول شیمیایی: Ca(C₂H₃O₂)₂

• شکل ظاهری: پودر یا کریستال‌های سفید

• حلالیت: محلول در آب، نامحلول در الکل

• نقطه ذوب: حدود 300 درجه سانتی‌گراد (تقریباً)

• طعم: کمی شور و ملایم

3. کاربردها

• صنایع غذایی: به عنوان افزودنی غذایی (نمک اسید استیک) و تثبیت‌کننده

• دارویی: در درمان هایپر فسفاتمی (کاهش فسفات خون) در بیماران کلیوی

• صنایع شیمیایی: به عنوان عامل بافر و منبع کلسیم

• کشاورزی: به عنوان کود کلسیم و اصلاح‌کننده خاک

4. ایمنی

• ماده‌ای با خطر کم، اما تماس مستقیم با مقادیر زیاد ممکن است باعث تحریک پوست و چشم شود.

• در استفاده‌های دارویی تحت نظر پزشک مصرف شود.

• در محیط خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.

5. نام‌های دیگر

• Calcium diacetate

• Calcium ethanoate

• Ca(CH₃COO)₂

• استات کلسیم