کد محصول: A42-5 / A21
اسید استیک یا اسید اتانوئیک مایعی بیرنگ با فرمول شیمیایی CH₃COOH و بوی تند و طعم ترش است. این اسید آلی، یکی از سادهترین کربوکسیلیک اسید هاست. اسید استیک به طور طبیعی در میوهها، سبزیجات و برخی از مواد غذایی فاسد شده یافت میشود. همچنین، باکتریهای اسید استیک میتوانند قندها را به اسید استیک تبدیل کنند، فرآیندی که در تولید سرکه به کار میرود. سرکه مهمترین مادهای است که طعم و بوی آن یادآور اسید استیک است اما خلوص آن بسیار پایینتر از اسید استیک میباشد. اسید استیک خالص میتواند باعث سوختگی پوست و چشم شود و نیز استنشاق آن سبب تحریک گلو و ریهها می شود و اسید استیک خالص بوی بسیار زننده و قویای دارد و باعث سوزش حلق میشود و هنگام کار با آن حتماً از ماسک و دستکش استفاده نمائید.
